100 g griķu pārslu vai 2 ātri pagatavojamās griķu maltītes ar sēnēm
1 tējk. krēmsiera
3 ēd. k. gaišās sojas mērces
3 – 5 gb. šampinjoni
1/2 avokado
1 neliels gurķis
4 ķiršu tomāti
1/2 neliela sīpola
Citronpipari
Sāls
Pagatavošana
Vispirms uz pannas apcep sagrieztus sīpolus un noliek malā. Tad sagriež šampinjonus, apcep zeltaini brūnus un pievieno 2 ēd. k. sojas mērces.
Katlā uzvāra ūdeni, pievieno griķu pārslas un sāli vai ar verdošu ūdeni aplej gatavo griķu maltīti.
Kad putra uzbriedusi, to servē bļodā un pārlej ar 1 ēd. k. sojas mērces. Vidū liek krēmsieru, malās izkārto sagrieztu avokado, apceptās sēnes, sagrieztu gurķi, tomātus, ceptus sīpolus un pārkaisa ar citronpipariem.